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极速飞艇年夜饭这样煮 减少热量吃得更健康
浏览: 发布日期:2018-02-17

  你家年夜饭的菜单想好了吗?除夕夜与家人团圆吃顿年夜饭,是许多人既期待又烦恼的大事。传统菜单上的佛跳墙、东坡肉等料理,虽然看起来非常美味,但也让人有些害怕吃进过多的油脂与热量。在这个重视健康饮食的年代,想要让家人吃得丰盛又美味,但同时还能兼顾控制热量,可得在料理时多花点心思。但你知道吗?只要一个好的电子锅,其实就能变出整桌美味又健康的年夜饭。

  在韩国市占率超过7成的第一大电子锅品牌CUCKOO福库,针对平日少下厨,对于准备年夜饭感到麻烦的上班族群,推出有19种烹调模式的多功能电子锅,无论蒸、煮、炊、炖,都能一锅搞定。以年夜饭餐桌上必备的鱼料理为例,将原本的煎炸烹调方式,改为清蒸,就更能保留鱼肉的营养价值。CUCKOO强调,蒸鱼的秘诀就在于高温烹煮,才能锁住鱼肉的鲜甜滋味,与传统直火加热方式相比,CUCKOO电子锅的2.0真高压加上IH电磁加热,大火力加高压的蒸煮,让鱼肉外层遇到高温蒸气立即收缩,锁住鲜美的肉汁,吃起来口感与味道都更上一级。

  ▲韩国市占率超过7成的第一大电子锅品牌CUCKOO福库,推出有19种烹调模式的多功能电子锅,无论蒸、煮、炊、炖,都能一锅搞定。(图/公关照片)

  在寒冷的冬天吃年夜饭,暖呼呼又营养的香菇鸡汤,暖胃又暖心。只要将新鲜香菇、仿土鸡腿放入CUCKOO内锅,加水到刻度5,选择「万能炖」模式,设定30分钟时间,待烹煮完后再加入盐与枸杞即可。如果觉得过年应该要更补一点,韩式人参鸡汤的作法也很简单:将糯米洗干净,加入红枣、蒜头、水参切丁一起混匀后,放到洗干净的土鸡鸡腹内至7分满,再用高丽菜叶封口。接着将塞好料的土鸡放入CUCKOO内锅,加水淹过食材,再加入米酒、胡椒粉及剩余的糯米(可增加汤的浓度),选择「炖汤」模式,按下压力煮饭,待烹煮完成后再加入少许盐调味即可。步骤非常简单,完全不用弄得厨房像打仗过一样凌乱,就能轻松炖出一锅既入味,肉质又嫩滑的鸡汤,完全不输外面餐厅的专业水准。

  另外也可以利用CUCKOO电子锅,炖出一锅美味的匈牙利炖牛肉!将切好的红萝卜、彩椒、洋葱、番茄、橄榄、月桂叶,加上番茄泥与匈牙利红椒粉放入内锅.再加入川烫过的牛腱心,只要使用「万能炖」模式设定40分钟,极速飞艇利用食材以及牛肉本身肉汁所产生的水分,无须再额外加水,更能烹调出既美味,又能把营养锁住的好吃料理。整锅牛肉经过2.0真高压加上IH电磁环绕加热,受热均匀又快速,肉质入口即化,酱汁拿来淋在饭上,忍不住又可以多吃好几碗。

  ▲IH 2.0真高压电子锅透过精准的压力与温度控制,能真正煮出粒粒分明、Q弹香甜又好吃的米饭。(图/资料照片)

  提到米饭,那更不用说了, CUCKOO表示,IH 2.0真高压电子锅透过精准的压力与温度控制,才能真正煮出粒粒分明、Q弹香甜又好吃的米饭。而且更具有自动杀菌洗涤功能,拿来烹调其他料理后,也不会残留异味,甚至最难煮的糙米饭,依然可以轻松煮出又香又Q不生硬的口感。此外,CUCKOO电子锅操作使用中文介面,加上中英韩三种智慧语音功能,人人都会轻松操作,可以让家人一起参与帮忙准备年夜饭,感情更加融洽!过年在家,用电子锅煮出美味健康的年夜饭料理,简单又方便,让一家人在迎接新年之际,健康美味再升级。

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